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经典菜谱
乡里腊牛肉
作者:  来源:  时间:2015年04月03日 

  主料:恒盛腊黄牛肉125g
  配料:红辣椒100g 青蒜50g
  牛肉含有大量蛋白质、脂肪、钙等成分,尤其牛肉中含有人体必要的氨基酸甚多,故营养价值高,中医认为牛肉其味甘,性平,入脾,胃经,具有补脾益气,养血强筋之功效,腊牛肉异香浓郁,富有口劲,与红椒、青蒜合炒,色彩艳丽,香辣夺口。

关键词:腊制品,腊黄牛肉,腊肉,腊猪心舌,腊猪脸,腊肠丝,红酒坛子扎鱼,腊猪肚,腊土鸡,红酒坛子扎鸭
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